Ockstädter Schlehengeist

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Die Schlehe ist ein Steinobstgewächs, deren Früchte sehr klein und rund sind. Nach dem ersten... mehr
Produktinformationen "Ockstädter Schlehengeist"

Die Schlehe ist ein Steinobstgewächs, deren Früchte sehr klein und rund sind. Nach dem ersten Frost geerntet, kann die Frucht verarbeitet werden. Dieser Geist überzeugt durch die schöne Kombination zwischen dem Fruchtcharakter und den steintypischen Mandeltönen.

Die Schlehe eine kleine heimische Wildpflaume. Sie blüt, wenn der Schnee noch liegt und die Frucht ist mit ihrer gewissen Süße nach dem 1.Frost zur Ernte bereit. Auch die Schlehe gehört zur Familie der Rosengewächse. Synonyme, unter der die Schlehe als Gewächs bekannt ist, sind Schwarzdorn, Schlehdorn, Bockbeerli, Haferpflaume, Heckendorn oder Hagedorn. Die Schlehe ist eine runde, kleine, an Pflaumen erinnernde schwarzbläulich  bereifte Frucht mit grünem, saurem Fleisch. Bereits in der neolithischen Pfahlbauzeit war sie bekannt und wurde auch von den Arabern, Griechen, Römern und Menschen im Mittelalter als Heil- und Nahrungsmittel genutzt.

Sonderbar, wie die Schlehe mit der Kälte lebt. Sie blüht, wenn noch Schnee liegt und erst die Kälte schenkt der Frucht die gewisse Süße. Der notwendigen Kälte setzt sie Feuer entgegen, der Wärme die sie den Menschen schenkt.

Geniessen Sie den Schlehengeist mit 16-18 Grad Celsius in einem bauchigen Edelbrandglas und erleben Sie schöne Kombination zwischen dem Fruchtcharakter und den steintypischen Mandeltönen.

Fruchtbare Böden und ein einzigartiges Klima, das ist die goldene Wetterau. Die Kornkammer und der Obstgarten Hessens. Streuobstwiesen so weit das Auge reicht. Zwischen Taunus und Vogelsberg, nördlich vom Main liegt die Wetterau. Hier entstehen Produkte aus wunderbaren Rohstoffen, bekannt für ihre Qualität. Ein Genuß an den man sich erinnert. In Ockstadt erzeugen Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feine Liköre, vollmundige Biere aus lokalem Getreide und großartige Apfelweine. Bei internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.

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