Edles Fass Nussler 40%vol, 0,7L

Dieser Nussler von der Kaschmir- Walnuss erlangt seine intensive Geschmacksstruktur durch die Lagerung im Eichenholzfass.

Die Walnusskerne werden -wie alle zuckerarmen Früchte- in Alkohol angesetzt. Das Mazerat wird nach mehreren Monaten in der Brennanlage Neue Zeit auf Gold destilliert.

Nase kräftig nach karamellisierten Walnüssen mit leichten Cognac-Nuancen

Geschmack erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten das Walnussaroma. Wunderschöne Karamell- und Vanilletöne kommen im Verlauf zum Vorschein

Abgang mit Noten nach Muskat

Geniessen Sie den Edles Fass Nussler mit 18°C. Er paßt hervorragens zu Käse wie Roquefort, Schafskäse und Ziegenkäse, auch ideal zu Pilzgerichten wie Pilzrisotto, Pilz-Quiche oder Pilz-Sülze

Glas: Schwenker 

Fruchtherkunft: Kashmir

Farbe: bernsteinfarben

Herstellung: 1-fache Destillation über Gold nach dem Scheibel AURIA-Verfahren

Lagerung: Finishing im Eichenholzfass 8- 12 Monate

Alkoholgehalt: 40 %Vol

Edles Fass 350

Alle Mitglieder der Scheibel-Familie Edles Fass reifen in neune Eichen- und Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt wurden. Die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer sind laut Scheibels die idealen Verfeinerer. In der 8-12 Monate langen Reifezeit entsteht ein aromatischer, aber auch gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit berinsteinfarbener Leuchtkraft.

Wir sind stolz, Ihnen diese wunderbaren Brände der Familie Edles Fass anzubieten.